Blog Harinas Brocal
Ayer fue un día importante para el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia. Se realizó la presentación oficial de las nuevas instalaciones del centro, que desde el pasado verano se ha estado reformando y actualizando para poder ofrecer los mejores equipos de trabajo y el mejor entorno para sus alumnos. El evento sirvió, además de para la […]
Durante los últimos cuatro días, Valencia ha sido la sede del I Certamen Internacional del Pan Artesano. El objetivo principal del evento era promover y recuperar la cultura del pan de calidad desde el ámbito profesional hasta el consumidor final, el cual cada vez está más interesado en obtener productos de calidad. Este certamen […]
Las Culecas es como se conoce en algunas partes de Aragón a las Monas de Pascua. Son dulces de gran tradición en muchas partes del Mediterráneo. En este caso se suelen tomar el domingo de Quasimodo (el siguiente domingo al de Resurrección) en una romería en la que las familias acuden en procesión al campo y, […]
